Hele forel gestoomd in aluminiumfolie

Bereidingswijze

Neem een hele forel en plaats deze op een stuk aluminiumfolie.
Vouw de folie zo dat u een soort bootje vormt.
Voeg bij de forel zout, peper, peterselie, prei, citroensap en 1 deciliter zoete witte wijn toe.
Vouw de folie dicht zodat er geen vocht kan ontsnappen.
Leg de aluminiumfolie met de forel op de barbecue en laat het geheel ongeveer 15 minuten stomen.
Open de folie en de geuren komen u tegemoet.

Smakelijk eten!!!